而今 純米吟醸 酒未来 無濾過生（木屋正酒造）

昨日ひで家さんでいただいた日本酒。木屋正酒造（三重県）の而今 純米吟醸 酒未来 無濾過生です。マスターによると、先週は十四代があったということなのですが、而今をいただけるだけでも嬉しいです(*^-^*)。

この而今ですが、名前に酒未来とあるように、十四代の高木酒造が開発した酒米です。高木酒造が懇意にしている酒造さんに提供しているそうです。

そんな酒未来を使った而今、而今らしくとてもフルーティですがスッと入る感じ。とても美味しい。こちらもやはりまた頂きたい日本酒でした(*^-^*)。